Pascal Grand signe là un polar historique très prenant. Son personnage central, à la pointe dans les débuts de la médecine légale, à la répartie facile mais affichant des blessures internes, gagne la sympathie des lecteurs. Et ce qui ne gâche rien, d’autres intervenants augmentent encore l’attrait de ce roman. Autre point fort : le contexte de l’époque avec Orléans, le commerce du sucre, la navigation sur la Loire qui enrichissent vraiment l’ensemble. Une fois la dernière page lue, se dégage une impression de s’être distrait tout en s’étant instruit de belle manière. Et personnellement, j’aimerais bien retrouver cet univers et ses personnages dans d’autres romans.
« De sucre et de sang » annonce la couleur, tout n’est pas blanc, le rouge du sang entache souvent ce commerce. Une très belle surprise !